“千店千面”开启，星巴克未来在华门店数量拟达2万家

4月23日，星巴克宣布上海迪士尼小镇店以“奇妙驿站”主题全新亮相，接下来还将在各地打造各类不同主题的门店，此举意味着在与博裕资本成立合资企业后，星巴克开始了“千店千面”计划，同时，从近期开始，星巴克在中国市场的约8000家星巴克直营门店将转为特许经营模式，双方长期目标为将门店规模拓展至20000家。

星巴克此前与博裕资本达成战略合作，成立合资企业，由博裕资本管理的基金持有星巴克中国零售业务60%股权，星巴克持有40%股权，并继续持有品牌及知识产权，授权合资公司使用。4月初，星巴克与博裕资本的合资交易已正式完成交割，目前合资公司接管中国市场约8000家星巴克直营门店。为了推动未来发展，星巴克日前宣布推出“千店千面”战略，打造“一店一社区”，以差异化的产品和场景服务来增强市场竞争力。

焕新后的星巴克迪士尼小镇店是迪士尼之旅的延伸。门店整体风格以更鲜艳、灵动、以“庄园狂欢”为设计理念，将咖啡文化与童话进行融合。

值得注意的是，星巴克迪士尼小镇店内新设了身高2.1米的绿围裙“熊店长”，还有由33只来自星巴克全球各地的限量熊店长组成的“小熊墙”。这些设计的背后也是星巴克在开发出了咖啡产品之外的IP衍生经济，目前以星巴克小熊为主题的商品也是星巴克门店的收入来源之一。而接下来，星巴克全球首个“熊店长小镇”也将亮相上海长宁来福士，以快闪店形式开发更多周边商品。这些主题门店估测会在“五一”假期拉动一波打卡和消费热潮。

第一财经记者采访了解到，目前咖啡赛道竞争激烈，瑞幸、库迪、manner等都后来居上，动辄达到数千家甚至逾万家门店规模，而且这些新兴咖啡品牌还时常进行价格战，以一杯不到10元的咖啡快速抢占了大众消费市场。还有不少咖啡品牌以加盟模式迅速扩张，也给老牌咖啡企业造成一定的竞争压力。

对此，星巴克方面一直表示自己不打价格战。但就在近期有市场消息传星巴克今年要在中国市场开放加盟，首批开放9省41城，单店投入百万级别。对此传言，星巴克中国方面回应称：谣言，消息不实，暂无有关加盟的任何信息。